1. Capparaceae (山柑科)

学名(拉丁名)	Capparaceae
中文名	山柑科
类型	family

1	果为浆果，常不开裂，既无胎座框，亦无宿存中轴；单叶或有时为互生具3小叶的掌状复叶。 (2)
1	果为蒴果，瓣裂．有胎座框或有宿存中轴；多为一年生草本，少有木本；掌状复叶互生或对生，具3-9小叶。 (4)
2	无花瓣；子房具中轴胎座；果为核果状，有种子1粒，少有2粒。	斑果藤属 Stixis
2	有花瓣；子房具侧膜胎座；果为浆果状，有2至多数种子。 (3)
3	叶为具3小叶的掌状复叶；无刺又无毛；花瓣在芽中时的排列为开放式，有爪。	鱼木属 Crateva
3	叶为单叶；常有托叶刺与被毛；花瓣在芽中时的排列为闭合式，通常无爪。	山柑属 Capparis
4	木本；叶对生；花萼连生成帽状；果开裂后具宿存中轴。	节蒴木属 Borthwickia
4	草本；叶互生；花萼分离；果开裂后具胎座框。	白花菜属 Cleome

山柑科 CAPPARACEAE

草本，灌木或乔木，常为木质藤本，毛被存在时分枝或不分枝，如为草本常具腺毛和有特殊气味。叶互生，很少对生，单叶或掌状复叶；托叶刺状，细小或不存在。花序为总状、伞房状、亚伞形或圆锥花序，或(1-)2-10花排成一短纵列，腋上生，少有单花腋生；花两性，有时杂性或单性，辐射对称或两侧对称，常有苞片，但常早落；萼片4-8，常为4片，排成2轮或1轮，相等或不相等，分离或基部连生，少有外轮或全部萼片连生成帽状；花瓣4-8，常为4片，与萼片互生，在芽中的排列为闭合式或开放式，分离，无柄或有爪，有时无花瓣；花托扁平或锥形，或常延伸为长或短的雌雄蕊柄，常有各式花盘或腺体；雄蕊(4-)6至多数，花丝分离，在芽中时内折或成螺旋形，着生在花托上或雌雄蕊柄顶上；花药以背部近基部着生在花丝顶上，2室，内向，纵裂；雌蕊由2(-8)心皮组成，常有长或短的雌蕊柄，子房卵球形或圆柱形，1室有2至数个侧膜胎座，少有3-6室而具中轴胎座；花柱不明显，有时丝状，少有花柱3枚；柱头头状或不明显；胚珠常多数，弯生，珠被2层。果为有坚韧外果皮的浆果或瓣裂蒴果，球形或伸长，有时近念珠状；种子1至多数，肾形至多角形，种皮平滑或有各种雕刻状花纹；胚弯曲，胚乳少量或不存在。

模式属：Capparis Tourn. ex Linn.

约42-45属，700-900种，主产热带与亚热带，少数至温带，10种以上的属约10个，其他都是单型属或寡种属，单型属约占属总数的二分之一。除三属为全热带分布外，其余的属分布区大都比较局限，约15属仅见于西半球，约10属仅见于非洲，大洋洲有3属，亚洲特有6属，主产中南半岛。大多数属与种适应于早生生境，因而热带与亚热带的干早地区属种特别丰富。少数也适应于其它生态条件，如鱼木属常生于溪边或河岸；斑果藤属与山柑属的少数种常生于季风区湿润而明亮的森林环境；节蒴木属仅见于热带雨林；白花菜属有些种是伴人分布的植物。我国有5属，约44种及1变种，主产西南部至台湾。有些种是常用的中草药；有的种是良好的蜜源和观赏植物；有的种种子可榨油；少数种的嫩叶或花可供蔬菜且宜腌食；爪瓣山柑是一种优良的固沙植物。

关于科的中文名称问题，我国过去的文献中有的用“山柑科”，有的用“白花菜科”。我们倾向于用山柑科为科的中文名称，理由是近代有人主张将广义的山柑科分为 Capparaceae 与 Cleomaceae 等，如照这样理解，白花菜科一名用于 Cleomaceae 则是理所当然的。